일본의 소울푸드이기도 한 라멘을 맛있게 먹을 수 있는 가게를 찾고 있다면,
오카야마시 나카산게에 있는 라멘 가게 「멘사케 잇쇼안(麺酒 一照庵)」으로 오시기 바랍니다.
일본풍의 맛국물을 더해서 만드는 닭 육수를 베이스로, 엄선한 식재료와 특별 주문한 수분 함량이 적은 면을 사용한 중화소바가 인기입니다.
또한, 라멘과 잘 어울리는 단품 요리도 다양하게 준비되어 있습니다. 라멘 맛집으로뿐만 아니라 이자카야로도 이용하시기 바랍니다.
일본 오카야마로 여행을 떠날 때는 꼭 저희 가게에서 식사를 즐기시기 바랍니다.
주문은 번호를 말씀해 주시기 바랍니다
※본 매장의 가격은 모두 세금이 포함된 금액입니다.
동물성 식재료로는 닭고기만 들어간 황금 수프에 간장의 감칠맛이 감도는 스탠더드한 중화소바.
육류의 풍미를 느낀 다음에는 아키타현에서 생산되는 어간장인 「Shottsuru」 등, 해산물의 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
1,080엔
면 곱빼기(1.5사리)
+ 150엔
다시마, 표고버섯, 바지락, 가다랑어, 눈퉁멸, 고등어, 말린 해삼에서 추출한 해산물 맛국물이 맛의 결정적인 한 수.
풍부한 풍미의 해산물 맛국물과 닭 육수가 어우러지면서 담백하면서도 한방이 느껴지는 맛으로 완성하였습니다.
1,080엔
면 곱빼기(1.5사리)
+ 150엔
잇쇼안이 자랑하는 닭 육수에 대합, 바지락, 가막조개의 맛국물을 블렌딩. 향미유는 향이 좋은 가리비유.
닭과 조개의 진한 조화에 놀라게 되는 라멘입니다.
1,180엔
면 곱빼기(1.5사리)
+ 150엔
※원재료로 밀, 닭고기, 달걀, 사과, 조개를 사용하고 있습니다.
토핑에 돼지 고기를 사용하고 있습니다. 먹지 않으면 변경할 수 있습니다.
주문은 번호를 말씀해 주시기 바랍니다
※본 매장의 가격은 모두 세금이 포함된 금액입니다.
식사를 시작할 때는 이 「군침 도는 닭고기」로.
맥주가 술술 넘어갑니다. 홈메이드 양념장에 닭고기를 듬뿍 묻혀서 드시기 바랍니다.
590엔
교자피로 닭껍질을 사용한 육즙이 풍부한 교자입니다.
레몬 츄하이와 함께 즐기는 것을 추천.
6개 690엔
본 매장의 명물인 감자 샐러드.
일본 특유의 채소 절임이 들어 있으니, 일본 요리의 풍미와 식감을 즐기시기 바랍니다.
500엔
라멘을 주문하기 전에 먹으면 좋은 일품 메뉴.
풍부한 육즙과 바삭한 식감에 자꾸만 손이 갑니다.
290엔
주문은 번호를 말씀해 주시기 바랍니다
※본 매장의 가격은 모두 세금이 포함된 금액입니다.
일본 전국에서 엄선한 일본주를 골고루 갖추고 있습니다.
추천 3종을 선정하여 제공.
그날이 아니면 만날 수 없는 일본주를 마음껏 즐기시기 바랍니다.
1,090엔
두 분이 오신 경우의 추천 메뉴를 소개.
먼저 단품요리와 술을 즐기며 이야기로 분위기가 무르익었을 때가 라멘을 주문할 타이밍입니다.
식재료 하나하나를 엄선하여 만드는 중화소바는 국물까지 모두 마시게 되는 맛.
우선은 기본형인 간장맛을 맛보시어 저희 가게의 맛을 파악하시는 것을 추천해 드립니다.
・23:00에 주문 종료와 함께 폐점합니다.
・라면 만 예약은 받고 있지 않습니다.
・예약하신 손님께는 1인당 음료 1개의 주문을 요청하고 있습니다.
・좌석 이용 시간은 2시간제로 되어 있습니다.
